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三宮・神戸のシャンパンバー　【apres/アプレ】
兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-24
TEL：078-331-1117
OPEN 17：00 / CLOSE 24：00
　　　　水曜定休
INFORMATION

シャンパンの情報や当店にまつわる諸々のご案内を
させて頂いています。
1
お土産に出来ないのが残念
旬のシャンパン情報
うぐ・・・夢のような甘い誘い
これはメゾンドショコラ本店で買い求めて支払いを
済ませ外に出てからすぐにかぶりついて食べたエ
クレアです。官能的な味わいがパリに行くたびに虜
にさせられたものの一つです。通りかかったフランス
人親子にじっとりと視線を浴びせられたのですが・・・
やめられません
2
携帯電話の画像なのでぼやけています
旬のシャンパン情報
店内写真をとってみました。
入り口より店内を撮影しました。場所はＪＲ元町駅
に徒歩二、三分のビル１Ｆで、このあたりでは大き
なＢＡＬというファッションビルのすぐ北側にある路
地に面しています。昼間はたくさんの人たちが行き
来している場所ですが夜は八時を過ぎるとアーケ
ードのシャッターは殆んど閉まり静かになります。
4
ディジョンの街で出会えた焼き栗屋台
旬のシャンパン情報
今まで食べた焼き栗は本物ではなかったのだ！
今回の旅行は何かとハプニングが多くて予定外に
移動したりで面白い体験がいろいろあったのですが、
この焼き栗に出会ったのもブルゴーニュ地方にある
コートドール(現在はルレ・ベルナルドロワゾー）とい
うオーベルジュに宿泊しパリに移動する日に、ディジ
ョンからTGVに乗ろうということになって山口シェフの
友人のタクシー（ムッシュ　キャピタン運転の）に乗り
こみディジョンを目指したのです。発車まで少し時間
があったので街中を散策しながらお土産の名産品で
あるマスタードなど探していたときに見つけてしまった
のです、この本物の焼き栗を。鉄製の大鍋は分厚さが
あり筒状に巻いた紙に入れて手渡してくれただけの簡
単なものでしたが味はすこぶる旨さで驚き店主の親父
が自慢げにうちのは美味いぞー　栗がフレッシュだとの
たまっていたのは嘘ではなかった・・いい思い出になり
ました。
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